Een gedurfde Italiaanse klassieker, verfijnd door uitzonderlijk ijs
De Negroni combineert gin, bitterzoete sinaasappel en zoete vermout in perfecte balans. De rijke kleur en kenmerkende smaak maken het een onmiskenbare klassieker — verder verheven door één grote kristalheldere bol die de drank geleidelijk koelt zonder afbreuk te doen aan de presentatie.
Ingrediënten
• 30 ml gin
• 30 ml Campari
• 30 ml zoete vermout
• 1 verse sinaasappelschil
• 1 Velour ijsbol, bij voorkeur 65 mm
Bereidingswijze
Voeg de gin, Campari en zoete vermout toe aan een mengglas gevuld met ijs.
Roer tot het goed gekoeld en licht verdund is.
Schenk het door een zeef in een gekoeld 'rocks' glas over één grote kristalheldere bol.
Knijp de oliën uit de sinaasappelschil over de drank en gebruik deze als garnering.
Het perfecte ijs
Een grote kristalheldere bol vormt een elegant middelpunt en biedt tegelijkertijd een kleiner oppervlak voor langzame, gecontroleerde verdunning. De afgeronde vorm complimenteert de rijke amberrode kleur van de Negroni en creëert een verfijnde, memorabele drank.
Ontdek Velour Ijsbollen
De Perfecte Negroni
